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純米吟醸 720ml

¥1,980 税込

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【和食を引き立てる至高の食中酒。柔らかな口当たりとお米の旨味が溢れる一杯】
「美味しいお料理と一緒に、じっくりとお酒を楽しみたい」
そんな方に自信を持っておすすめする、食中酒に最適なお酒です。
新潟県産「五百万石」を精米歩合55％まで丁寧に磨き上げ、お米本来の豊かな旨味を充分に引き出しました。
口に含むと、角のない柔らかな口当たりとともに、おだやかで上品な香りがフワッと抜けていきます。
日本酒度は＋3の「やや辛口」。
しっかりとした旨味がありながらも後味はスッキリとまとまっており、お刺身や煮付けといった和食を中心に、お料理の味わいを一段と引き立ててくれます。毎日の晩酌にそっと寄り添ってくれる、飲み飽きしない極上の味わいです。
■ “新潟銘酒の父”が名付けた「雪鶴」
「雪鶴」という美しい名は、戦前戦後と新潟県の日本酒業界を指導し、“新潟銘酒の父”と呼ばれた新潟財務局鑑定官・田中哲郎氏によって命名されました。
久保田、八海山など県内16社の酒造りを指導し、杜氏たちが震え上がるほど厳格だった伝説的な人物です。
その厳しい教えと、特許取得・発明賞受賞の独自技術を受け継ぎ、深く酔いしれても「酔い覚め爽快なさわやかなお酒」であることが最大の自慢です。
【商品詳細スペック】
原材料　　：米、米麹
原料米　　：新潟県産五百万石
精米歩合　：55%
味わい　　：やや辛口、柔らかな口あたり
日本酒度　：＋3
酸度　　　：1.4
アルコール：15.5度