数量限定（生産本数：100）の薄にごりびん燗火入 ※お一人様２本までとさせていただきます。 ２月２２日に搾ったばかりの純米吟醸酒です。 春を心待ちにする雪国の”春待ち酒”。やや辛口。 ”びん燗火入れ”の手法で春の香りを閉じ込めました。 軽やかな春の香りと爽やかなキレの良い旨味をお楽しみください。 原材料：　　米、米麹 原料米：　　五百万石、一般米 精米歩合：　55% 日本酒度：　+５ アルコール：16% 容量：　　　720ml

通常は地元のみ販売のローカルブランド 童謡「春よ来い」の作詞者：相馬御風が糸魚川の出身にちなんで付けられた酒名 おだやかな香と柔らかな口あたりが特徴のやや辛口の純米酒 原材料　　：米、米麹、醸造アルコール 原料米　　：山田錦、五百万石 精米歩合　：55% 日本酒度　：＋３ 酸度　　　：1.4 アルコール：15.5度 新潟県の日本酒業界を指導し“新潟銘酒の父 ”と呼ばれた、 新潟財務局鑑定官 の田中哲郎氏が、 雪の原野を優雅に舞う鶴から命名された「雪鶴 」。 製法特許（No.1456598）と発明賞に輝く技術にもとづく “酔い覚め爽快 さわやかなお酒”が自慢です。 田中哲郎氏は、 戦前戦後と新潟県の日本酒業界を指導し、「新潟銘酒の父」と呼ばれた人物。 「研醸会 」を設立して、県内16社（久保田、八海山、越乃寒梅など）の酒造りに関わり、 酒造りには厳格すぎるほどの姿勢で臨むことを求め、 杜氏たちを震え上がらせたと言い伝えられております。

通常は地元のみ販売のローカルブランド 童謡「春よ来い」の作詞者：相馬御風が糸魚川の出身にちなんで付けられた酒名 おだやかな香と柔らかな口あたりが特徴のやや辛口の純米酒 原材料　　：米、米麹、醸造アルコール 原料米　　：山田錦、五百万石 精米歩合　：55% 日本酒度　：＋３ 酸度　　　：1.4 アルコール：15.5度 新潟県の日本酒業界を指導し“新潟銘酒の父 ”と呼ばれた、 新潟財務局鑑定官 の田中哲郎氏が、 雪の原野を優雅に舞う鶴から命名された「雪鶴 」。 製法特許（No.1456598）と発明賞に輝く技術にもとづく “酔い覚め爽快 さわやかなお酒”が自慢です。 田中哲郎氏は、 戦前戦後と新潟県の日本酒業界を指導し、「新潟銘酒の父」と呼ばれた人物。 「研醸会 」を設立して、県内16社（久保田、八海山、越乃寒梅など）の酒造りに関わり、 酒造りには厳格すぎるほどの姿勢で臨むことを求め、 杜氏たちを震え上がらせたと言い伝えられております。