春よ来い 純米吟醸 720ml | 蔵元直営ショップ 雪鶴

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春よ来い 純米吟醸 720ml

¥1,650 税込

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通常は地元のみ販売のローカルブランド
童謡「春よ来い」の作詞者:相馬御風が糸魚川の出身にちなんで付けられた酒名
おだやかな香と柔らかな口あたりが特徴のやや辛口の純米酒

原材料  :米、米麹、醸造アルコール
原料米  :山田錦、五百万石
精米歩合 :55%
日本酒度 :+3
酸度   :1.4
アルコール:15.5度

新潟県の日本酒業界を指導し“新潟銘酒の父 ”と呼ばれた、
新潟財務局鑑定官 の田中哲郎氏が、
雪の原野を優雅に舞う鶴から命名された「雪鶴 」。
製法特許(No.1456598)と発明賞に輝く技術にもとづく
“酔い覚め爽快 さわやかなお酒”が自慢です。

田中哲郎氏は、
戦前戦後と新潟県の日本酒業界を指導し、「新潟銘酒の父」と呼ばれた人物。
「研醸会 」を設立して、県内16社(久保田、八海山、越乃寒梅など)の酒造りに関わり、
酒造りには厳格すぎるほどの姿勢で臨むことを求め、
杜氏たちを震え上がらせたと言い伝えられております。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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